红烧四喜丸子

红烧四喜丸子简介四喜丸子是老北京的一种传统美食，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜，以取其吉祥之意。食材主料肥瘦猪肉500g馒头100g马蹄100