大学生酒店实习心得体会

酒店实习心得体会1：第一，人际交往技巧的重要性，要学会如何与人交往。在餐厅里,一方面要学会如何与其他服务员交往，如何虚心向他们学习。而且要学会怎样与领导交往。酒店其实就是个小社会，和他人交往和在学校与

酒店实习心得体会1： 第一，人际交往技巧的重要性，要学会如何与人交往。在餐厅里,一方面要学会如何与其 他服务员交往，如何虚心向他们学习。而且要学会怎样与领导交往。酒店其实就是个小社会， 和他人交往和在学校与同学老师交往不一样。另一方面，和客人的交流技巧也很重要。经常在 包厢里，客人一眼就能认出我是一名正在读书的大学生，我会笑着问他们为什么，他们总说从 我的表情和讲话语气就能看出来。这大概是社会经验少的原因吧，许多大学生刚进入社会人际 交往时还是会有点羞涩放不开。加强人际交往能力，是我们大学生要加强的地方。 第二，要有勤奋吃苦耐劳的精神。在酒店工作时，不能偷懒，比如打扫卫生不能漏掉任 何一处死角。餐具要勤刷干净。另外有些体力活必须得能干。工作时要做到心到，眼快，手 勤，手快。上班虽然累，但是得有耐性克服，只有这样才能做好自己的工作。 第三，学到许多服务方面的知识。首先学习到酒店的相关部门结构和人员职位设置，也 了解到前厅和酒店其他部门的关系，还学习到服务员的规范化知识。当然酒店里无所不在的是 服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化等等。比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有 就是服务员该怎么面对客人的不同要求。接触来来往往的客人也能学习到不同地域的文化。 第四，通过实习也更加了解酒店业对大学生的专业要求。知道自己有许多不足，要学习 的还很多。不仅要会服务员的基本技能当然还要学会许多东西，比如收银员的基本知识会使用 传真机，会开发票及使用电脑的常用知识。当然还需要很多知识，比如虽然我英语过了四六 级，但是当有国外客人来酒店吃饭，当客人点菜及酒水时，在交流的时候我突然发现自己的英 语口语很蹩脚，知道自己的许多漏洞与不足。当然我知道旅游业是一门涉及知识面很广泛的专 业，从考导游证时就能充分意识到。客人吃菜时有时会提出许多关于菜系的问题，这时候会发 现自己缺乏许多知识。这也对我们在学校的学习方面提出了许多要求。 通过一个月的暑期实践，充实提高自己。实践中有欢乐当然也有困惑。在酒店工作中产 生许多关于自己以后就业的想法，对社会都有很多想法。印象最深刻的想法就是，当我觉得酒 店工资低打算去找其他工作时，发现不适合自己专业的 工作也做不了，虽然工资还好，但没那方面特长，就很苦恼。后来我想到，其实社会就 像很大的一堵墙，上面有很多凹凸不平的地方，当然这些不平是有一定规则的，而我们这些要 就业的人就像一个个小按钮，其实每个按钮都可以嵌进社会那堵墙里面，当和那凹凸的地方刚 好吻合时，那边就是最适合我们的职业。都说就业难，其实我觉得或许可以换个说法，就是要 找到适合自己的职业很难。比如说服务业就总出现招工难的问题，因为许多人不愿意从事这 行。当然，我知道要想找到真正适合自己的那块地儿，我们得把自己这块按钮磨好，使自己适 合社会那堵墙上适合自己的那块地儿。 总之，暑期实践给我带来很多收获，最大收获就是要活到老学到老，人要不断的学习充 实自己，让自己来适应社会。篇二：大学生社会实践心得体会酒店服务 大学生社会实践心得体会 深自己对社会的认识；切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准