碘与淀粉显色反应的机理分析

碘与淀粉显色反应的机理分析碘与淀粉的显色反应是一种经典的化学实验，也是一种常用的检测淀粉存在的方法。在这个反应中，碘溶液加入到含有淀粉的试样中，会观察到蓝色复合物的生成。本文将从分子层面和宏观效应两个