生物科技-食品的微生物污染 精品

食品的微生物污染摘要： 食品的微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素的污染。 其中微生物污染食品而危害人类健康最易发生，而且较为多见。所以，了解微生物与食品安全、人类健康意义