种曲工艺参数优化及其在酱油生产中的应用

种曲工艺参数优化及其在酱油生产中的应用种曲工艺参数优化及其在酱油生产中的应用摘要：种曲是酱油生产过程中至关重要的一环，种曲工艺参数的优化对于提高酱油品质和降低生产成本具有重要意义。本文综合了种曲工艺参