壳聚糖的结构分析

壳聚糖的结构分析壳聚糖是一种广泛存在于自然界中的多糖，由壳聚糖基本单位重复组合而成。它在生物体内具有广泛的生理功能和应用价值，如抗菌、抗炎、生物相容性等，因此引起了广泛的关注。了解壳聚糖的结构特点对于