2024食品安全监管员能力考核试题

2024食品安全监管员能力考核试题注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请

2024食品安全监管员能力考核试题 注意事项： 1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。 姓名:_________ 考号:_________ 一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分） 1、公民发现食品商店销售的食品有质量安全问题，应当向（）部门投诉。 A.食品药品监督部门 B.工商行政管理部门 C.质量技术监督部门 D.卫生行政部门 2、粮食在保藏中的变化有随着时间的延长，其食用品质会出现不同程度降低的现象，称为 （）。 A、粮食的陈化 B、粮食的变质 C、粮食的异物污染 D、粮食的腐败 3、食品用工具容器最佳质材（）。 A.不锈钢 B.木制品 C.竹制品 1 20 第页共页