高中化学知识点麦芽糖

高中化学知识点《麦芽糖》 麦芽糖: 分子中含有醛基，能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应，为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。 蔗糖和麦芽糖: