中考补脑营养食品

中考补脑营养食品 　　中考补脑营养食品　　1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分，被人们称为健脑主食。　　2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿

中考补脑营养食品 中考补脑营养食品 1.小米：小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养 成分，被人们称为健脑主食。 2.鸡蛋：鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放， 提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅 可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。 3.大豆：大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生 长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等，适当 摄取可增强和改善儿童的记忆力。 4.鱼类：鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富 的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼 小的孩子食用时，注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。 5.虾皮：虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄 取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的儿 科疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。