中职教育酒店管理专业课程改革方案

酒店管理专业课程改革方案 前 言 本方案为讨论稿，尚有许多地方未及细化，需多方协作完成,供大家讨论完善；本文对本市用工社会调查+学习课改理论+多年教学实践+对专业的理解基础上而成。  一、课改指导思想