我国食品供应链的发展现状及对策研究报告

目录TOC \o "1-2" \h \u HYPERLINK \l _Toc5703 容摘要 PAGEREF _Toc5703 1TOC \o "1-2" \h \u HYPERLINK \l _

. 目录 容摘要1 1 关键词 2 引言 3 第一章食品供给链的产生原因、特点及类型 食品供给链的产生原因 -------------------------------------------------- 3 1.1 食品供给链的概念及特点 ------------------------------------------------- 3 1.2 食品供给链的类型 -------------------------------------------------------- 4 1.3 6 第二章我国食品供给链的开展现状 ------------------------------------------------------- 6 2.1源头农业存在问题 ---------------------------------------- 6 2.2食品加工工业和流通过程存在问题 7 第三章影响我国食品供给链的瓶颈因素 3.1 7 交通根底设施建立落后 3.2 ------------------------------ 7 港口冷藏设备和冷藏仓储设施严重缺乏 3.3 ------------------------------ 8 食品冷藏运输专用车辆投运率极其低下 3.4 8 食品供给链的现代化信息技术平台尚未形成 3.5 ----------------------------------- 9 食品供给链自身存在的部瓶颈制约 9 第四章我国食品供给链的风险识别 4.1 9 质量风险 4.2 ------------------------------------------------------------ 9 市场风险 4.3 ---------------------------------------------------------- 1 物流风险0 1 第五章用供给链管理的思想管理我国食品供给链1 .>