2021年职业资格——中式烹调师（技师）模拟考试题库试卷

2021年职业资格——中式烹调师（技师）模拟考试题 库试卷1、（判断题）梅花参是我国北方地区出产的品质最好的海参。参考答案：错误2、（判断题）根据原料性质不同，食品雕刻可以分为果蔬雕、琼脂雕、巧克 力