2021-2022年度江苏省公共营养师之二级营养师考前练习题及答案

2021-2022年度江苏省公共营养师之二级营养师考前练习题及答案一单选题(共60题)1、脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有（　　）参与，起乳化作用。A.胰液B.肠液C.胆汁D