果蔬冻干机课程设计

果蔬冻干机课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能够理解并掌握果蔬冻干的基本原理和科学原理；2. 学生能够了解果蔬冻干机的主要组成部分及其功能；3. 学生能够掌握影响果蔬冻干效果的主要因素。