山核桃的果实特性及制油工艺的研究的任务书

山核桃的果实特性及制油工艺的研究的任务书一、研究背景山核桃是一种重要的经济作物，其果仁具有高营养、高蛋白、低脂肪、低热量等特点，在保健食品、保健品、食品添加剂、食用油等方面具有广泛应用前景。因此，对山