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南京板鸭  家乡南京历史悠久,有六朝古都的美誉。   早在许多年前鱼米之乡南京就有许许多多的美食,其中最为著名的要数南京板鸭了。   南京板鸭色泽微黄,皮面光滑无皱纹,南京板鸭是用盐卤腌制风干而成。

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