餐饮服务食品安全操作规范教学片测试题

《餐饮服务食品安全操作规范》教 学 片 测 试 题（以下试题为单选或多选）第一部分1.(管理概要)是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。A ．政府负责人C ．餐饮服务单位负责人B ．