2023年全国大学生品酒大赛备考试题库大全-上（单选、多选题汇总）

2023年全国大学生品酒大赛备考试题库大全-上(单选、多选题 汇总)一、单选题.中国白酒为()发酵技术。A、单边B、双边C、多边答案：B.呈味物质之间的相互作用对食品风味产生不同的影响。这种影响存在以