酒店餐饮部传菜领班岗位职责（星级）

传菜领班岗位职责直属上级：中餐厅经理督导下级：传菜员岗位职责：带领传菜员准确、及时地将客人所点的菜肴送至餐桌。工作说明：.做好传菜前的准备工作，积极合理地安排传菜员的传菜顺序， 做到忙而不乱，即快速又