食品卫生管理制度

一、食堂卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先获得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未获得卫生许可证旳不得从事餐饮业经营活动。2、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配置专职或者兼职旳食品卫生管