幼儿园食堂食品安全整改报告

金拇指幼儿园食品安全整改报告近期，食品药品监督管理局对我园食堂进行全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例。同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足

金拇指幼儿园食品安全整改报告 近期，食品药品监督管理局对我园食堂进行全方 面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例。 同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻 地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害，更 明确了自己工作的内容，为了孩子和职工的健康我园 现结合实况制定了整改方案。 一、 首先召开了__、主管、炊事员、采购人员的会议， 通报了检查结果，并作了深刻的自检，又一次明 确了各岗责任，强调工作范畴和应履行的责任， 要求要整改的内容最快执行落实，指定具体落实 后的实施流程，所有工作人员要按指定的要求执 行，形成常规工作。 二、 各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上 报园长，再由园长马上落实今后工作的具体实施 和考核细则，并统一执行。 1、 健康证情况：我园厨房炊事员二名，现已持有健 康证。 2、 幼儿园饭菜坚持留样48小时，留量不低于100克， 并根据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、 餐名，用保鲜膜封闭，保证食品的原样。 3、 粗__间的蔬菜存放处，要在离地面和墙面上制作