养老院厨房热食加工管理制度（范本）

养老院厨房热食加工管理制度.专人加工，连续操作，加工操作期间，清洁和不清洁操作不 得交替进行。操作前或接触不洁物品后，必须清洗和消毒双手。注意 不经意动作引起的感染，不得发生摸头发、擦鼻涕等不洁操作，