食品微生物检验样品的制备市公开课一等奖市赛课获奖课件

- 第四章 食品微生物检查样品的制备 - 样品的采集和制备是食品微生物检查的重要构成部分。用于检查的样品数量和状况具有重要意义，由于对整批食品的鉴定是以这批样品的检