2023年广东省公共营养师之四级营养师自我检测试卷B卷附答案

2023年广东省公共营养师之四级营养师自我检测试卷B卷附答案一单选题(共60题)1、下列炊具中使维生素C损失得最多的是（　　）。A.铝锅B.铜锅C.砂锅D.陶瓷锅【答案】 B2、多食