牛奶中提取酪蛋白实验报告

牛奶中提取酪蛋白实验报告　　实验报告　　一、实验名称：从牛奶中分离酪蛋白　　二、实验目的：　　1.学习从胶体中提取某一类物质的方法。　　2.学习蛋白质的各种颜色反应及其原理。　　三、实验原