厨房卫生管理奖罚制度

厨房卫生管理奖罚制度 1、厨政部工作人员上、下班时，必须打，严禁代人或委托人代打考勤。　 　2、穿好工作服后，到大厅集合点名。　 　3、根据厨房工作需要，的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。