产脂肪酶真菌的分离鉴定、产酶条件优化及酶学性质研究

产脂肪酶真菌的分离鉴定、产酶条件优化及酶学性质研究摘要：本研究旨在分离鉴定产脂肪酶真菌，探究其产酶条件优化和酶学性质。通过筛选发酵产酶能力强的真菌，获得了一株优良的脂肪酶产生菌株，并对其进行了形态学和