生物化学考试重点

第四章蛋白质化学大多数氨基酸与茚三酮反应呈色是什么？有何例外？双缩脲反应出现在什么化合物中，该反应有何作用？1，蓝紫色。谷氨酰胺和天冬酰胺与茚三酮反应则形成棕色产物。而脯氨酸则与茚三酮反应则形成黄色产