高一生物蛋白质工程和植物细胞工程同步练习 人教实验版

高一生物蛋白质工程和植物细胞工程同步练习 人教实验版（答题时间：60分钟）1. 蛋白质工程的实质是（ ）A. 改变氨基酸结构   B. 改造蛋白质结构 C. 改变肽链结构