食堂食品留样制度

郁南县人民医院食堂食堂食品留样制度1、食堂提供每样食品，由专人负责留样。 2、每餐留样食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒餐具中。3、留样食品取样后，及时存储在完好食品罩内，以免被污染4、留样食