食品安全事故常见致病因子的临床表现

食品安全事故常见致病因子的临床表现、潜伏期及生物标本采集要求潜伏期主要临床表现致病因子生物标本送样保存条件（24小时内）主要或最初症状为上消化道症状（恶心，呕吐）一般为10~20 分钟由腌制不当或变质