肉类罐头工艺技术要点计划

肉类罐头工艺技术要点（一）肉类罐头的种类肉类罐头一般是指采用猪、牛、羊、兔等为原料，经过加工制成的罐头产品。依照加工及调味方法不同样，又可以分为清蒸类、调味类、腌制类等产品。、清蒸类罐头将办理后的原料