酒店物资管理制度

物资管理制度 酒店的物资管理包括食品原料、物料用品、布件、工程维修材料及在库低值易耗品等。加强酒店物资管理是降低经营成本，提高酒店经济效益的重要途径。物资管理的主要任务：（1）保证酒店经营活动的