第四章酶课件
- 第一节:酶的概念及作用特点 - 一、概念 酶是由活细胞产生的具有催化作用的蛋白质,又叫生物催化剂Biocatalysts 。绝大多数的酶都是蛋白质(Enzyme和Ribo
第四章酶课件