生物化学习题

蛋白质判断与辨析题只有在很低或很高pH时，氨基酸的非电离形式才占优势。Leu的非极性比Ala强。当pH大于可电离的pKa时，该基团半数以上被解离。三肽Lys-Lys-Lys 的pI值必然大于组成它的任