《蒙餐制作规范》内蒙古自治区地方标准

《蒙餐制作规范》内蒙古自治区地方标准编制说明内蒙古自治区标准化院二零一一年十月一、制定标准的目的蒙餐作为内蒙古地方的一个区域性特色食品，为内蒙古经济发展做出了一定贡献；但从目前经营的饭店来看，加工条件