食品安全知识培训试题(附答案)

食品安全学问培训试题〔附答案〕1、以下哪两种食物在短时间内可以同食〔B〕 A.菠菜与豆腐 B.红薯与猪肉C.海鲜与啤酒 D.牛乳与巧克力2、霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒