月饼车间卫生管理规范

各 项 卫 生 制 度环境卫生的要求和控制1．月饼车间周围环境保持清洁卫生，杜绝物理、化学、生物等污染源的侵蚀。2．车间路面保持平整、清洁，无积水。3．酒店按照工艺要求合理布局，生产区与生活区相隔离，