紫甘薯酒发酵工艺条件研究

紫甘薯酒发酵工艺条件研究紫甘薯酒发酵工艺条件研究摘要：本文通过对紫甘薯酒发酵工艺条件的系统研究，探讨了发酵时间、发酵温度、接种量等因素对紫甘薯酒发酵过程及其质量的影响，并得出了最佳的发酵工艺条件。该研