桃中甜蜜素的残留量的测定方法

桃中甜蜜素的残留量的测定方法论文题目：桃中甜蜜素的残留量的测定方法摘要：本论文主要研究桃中甜蜜素残留量的测定方法。通过对不同采样处理方法、样品提取方法、色谱条件和检测指标的优化，建立了一种准确、快速、

桃中甜蜜素的残留量的测定方法 论文题目：桃中甜蜜素的残留量的测定方法 摘要：本论文主要研究桃中甜蜜素残留量的测定方法。通过对不同 采样处理方法、样品提取方法、色谱条件和检测指标的优化，建立了一 种准确、快速、简便的测定桃中甜蜜素残留量的方法。通过稳定性试验 和实际样品测定，证明所建立的方法具有良好的准确性和可靠性，可用 于桃中甜蜜素残留量的监测和评估。 关键词：桃、甜蜜素、残留量、测定方法 一、引言 桃是一种常见的水果，其甜蜜的口感深受大众喜爱。然而，随着现 代农业技术的发展，农药和其他化学物质在种植过程中得到了广泛应 用，可能导致农产品中残留物质的累积。其中，甜蜜素是一种常见的食 品添加剂，用于增加食品的甜味，但其过量摄入可能对人体造成危害。 因此，对桃中甜蜜素残留量进行监测和评估具有重要的现实意义。 二、方法和材料 1.样品采集和处理方法 在采集样品时，应选择生长期适宜、成熟度均匀的桃果实作为研究 对象。样品的采集应避免使用农药和化学物质处理。采集的样品应立即 送至实验室进行处理。 2.样品提取方法 对于桃中甜蜜素的提取方法，传统的酶解和萃取方法可以较好地破 坏细胞结构，提高甜蜜素的提取率。常用的方法包括胃酶法、超声波萃 取法和液相萃取法。经比较发现，超声波萃取法对于桃中甜蜜素的提取 效果最好，可快速、高效地提取甜蜜素。 3.色谱条件和检测指标