39quality-manual-Chinese茭白质量手册验收标准

1.产品信息：茭白 原产地国产标准包装毛重依具体品种而定类别根茎类标准包装净重依具体品种而定标准产品说明秆直立，粗壮，基部有不定根UPC/PLU20847包装类型定量包装,整齐码放产品规格长8cm以上

茭白质量手册 1. 产品信息茭白 ： 原产地 国产 标准包装毛重 依具体品种而定 类别 根茎类 标准包装净重 依具体品种而定 标准产品说明 秆直立，粗壮，基部有不定根 UPC/PLU 20847 包装类型 , 定量包装整齐码放 8cm 长以上，每箱规格统一， 产品规格 供应期 全年 ±30% 单品重量差异 标签 /// 品种规格生产商产地 卡板说明 ,HT 推荐热处理有标志 / 绿色白色 颜色 新鲜饱满，爽脆、甘甜、无异味 品质 / 货架期 5 天 硬度 2. 验收标准： 程度水平 序号 缺陷描述 拒收标准 1 农药残留超标 拒收 2 物流温度不达标 1 凡有项直接拒收 3 病虫害：拟霜霉病、炭疽病、疮痂病 1 腐烂、变质、异味 严重缺陷 2 冷害 <3% 可接受缺陷之和 3 病虫斑 1 萎蔫 2 虫眼 3 >2cm 碰压伤 4 >2cm 机械损伤 轻微缺陷 <10% 可接受缺陷之和 5 开裂 6 畸形 7 产品规格不符 3.℃ 温度要求（）： 产品接收 贮存 物流配送 销售 供应商 NA 1~5℃ 1~5℃ NA 到仓 1~5℃ 0~5℃ 0~5℃ NA 门店 1~5℃ 0~5℃ NA 常温