上海市中小学生食品安全知识问答题word版本

上海市中小学生食品安全知识问答题 - 小学（ 1）一、单项选择1、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（ A ）A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D 、亚硝胺2、发芽马铃薯的主要致毒成分是（ D ）A、亚麻