实验室啤酒发酵

实验室啤酒发酵实验目的:熟悉静止培养操作,观察啤酒发酵过程,掌握发酵过程中一些指标的分析操作技能。实验原理:啤酒酵母将麦芽汁发酵,产生酒精等发酵产物(啤酒)。三、实验器材:⑴. 100升发酵罐。 ⑵.

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