饭店管理概论22ppt课件全

- 第七章 饭店康乐服务与管理 - 知识目标 ● 掌握康乐部的定义 ● 了解饭店康乐部的作用 ● 熟悉饭店康乐部的主要任务 ● 了解康乐部的常见组织形式 ● 掌握康乐服务