生物化学重点串讲(1)

生物化学重点串讲2013/10/3酶目标：1．掌握酶的概念和作用特点，了解酶的分类与命名。2．熟悉酶的分子组成、结构与功能（单纯酶和结合酶，酶的辅因子、维生素的类别与功能，酶的活性部位，酶原激活，同工