以葛根淀粉为原料酶法制备海藻糖工艺研究

以葛根淀粉为原料酶法制备海藻糖工艺研究摘要：本文以葛根淀粉为原料，通过酶法制备海藻糖的工艺研究，对工艺进行了优化并进行了评价，得出了最佳工艺方案，为工业生产提供了一定的参考。关键词：葛根淀粉、海藻糖、