食品中常见毒素和几种典型毒素的性质和检测方法

食品中常见毒素和几种典型毒素的性质和检测方法07应用化学，2007055079黎健豪（暨南大学生命科学技术学院，广州 510632）摘　要 本文综述了食品中常见毒素的化学性质和化学的检测方法，重