好服务员的行为规范

好服务员的行为规范行为要求之一--随手俯拾因酒店行业的特殊性,设施设备较多,标牌、标识产品较多,人员流动较多,人口密度过大,这就容易造成设施设备不周正,标牌、标识破损产品破损、变形、脱落,广场、大堂、

好服务员的行为规范 行为要求之一--随手俯拾 因酒店行业的特殊性,设施设备较多,标牌、标识产品较多,人员流动较 多,人口密度过大,这就容易造成设施设备不周正,标牌、标识破损产品破损、 变形、脱落,广场、大堂、茶几、台面、餐厅、走廊、楼梯内等多部位出现较多 垃圾的现象,出现这些问题怎么办?要求我们酒店从业者要培养良好的工作习惯, 养成“随手俯拾”的好行为。 具体要求: 酒店从业者在酒店任何区域,见到设施设备不周正,标牌、标识等产品破 损、变形、脱落,地上有各种纸张和碎屑,要拾起和周正一下或通报。 操作要求: 一、 捡拾物品时,上身缓缓下蹲,双脚自然稍分立,面带微笑,轻轻拾起, 切忌只弯腰下捡,容易出现不美观的姿态。捡拾到后,把垃圾握于手中,找寻就 近垃圾筒并放入。 二、 整理物品时,身体保持平衡,目光平视该物品,分析怎样整理它,然 后,右手臂舒缓操作,或上扬、或平伸、或微垂。 三、 遇到自己不可控制和处理的问题时,要及时与相关责任部门沟通,如水 管渗水、卫生间冲水延时阀不起作用等,要及时通报于工程部。 行为要求之二--见客避让 酒店员工应有良好的待人接物的素养,一个训练有素的酒店从业者,气质应 该是沉稳的,性格应该是文静的,举止应该是端庄的,通身给人的感觉应该是整 洁的,个性与内涵散发着青春、热情、彬彬有礼,待人接物和气,感觉随时都在 准备着倾听您的诉说,并随时都准备着为您服务。如何培养这样的良好行为,要 第1页共9页

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