餐桌背景文化礼仪

餐桌背景文化礼仪　　菜品的搭配：一桌宴席上的菜品需有冷热、荤素、汤品和主食的搭配。 荤菜中又有鸡鸭鱼肉、海产品的搭配。从营养的角度讲，荤菜占三分之一即可。 从色泽上，要有红绿白等多种颜色的组合。