剂量反应分析在食品微生物风险评估中的应用

剂量反应分析在食品微生物风险评估中的应用食品微生物风险评估是保障食品安全的重要手段之一。而剂量反应分析是评估微生物存在和繁殖对人体健康造成的影响的重要方法之一。本文将介绍剂量反应分析在食品微生物风险评